Les liquides

Séquence 2

Quels sont les liquides qu'il y a dans cette classe ?

• bouteille de limonade
• une bouteille d'eau gazeuse,
• de l'humidité ambiante (buée sur les vitres)
• du sang
• de la salive
• de la transpiration
• de l'eau (robinet)
• de l'urine des gerbilles
• de savon
• de la colle
• de l'huile
• du vinaigre
• de l'encre
• du vinaigre
• du sirop
• du produit de vaisselle
• du liquide à effacer (tipex)
• de la peinture
• de spray effaçant pour tableau blanc
• du mercure dans le thermomètre
• un liquide dans les piles
• du pétrole dans le plastique (plus vraiment sous forme liquide)
• de l'eau chaude qui passe dans les radiateurs
• de la moque (nique)
• la liquide qui humecte les yeux
• produit désinfectant (pharmacie)

Quel bruit fait un liquide qui coule ?

• comme le bruit d'une fenêtre qui se casse
• psssssssssssssssssssssssssss
• glou glou
• ploc ploc
• quand l'eau sort d'une bouteille, pour pouvoir sortir, il faut qu'il y ait une rentrée d'air, c'est pour cela qu'on entend comme un bruit de bouchon qui s'enlève
• Mais il y a de l'air dans une bouteille ??????
• oui, parce que sinon elle sera toute plate -> expérience d'expiration de l'air d'une bouteille, elle s'aplatit.

Comment vider rapidement une bouteille remplie à raz bord ?

• temps mesuré pour vider une bouteille de manière verticale : 17.7
  conclusion : l'air a de la peine à rentrer dans la bouteille et se fraie un chemin vers le haut au milieu de l'eau qui coule et qui pousse vers le bas
  
• temps mesuré pour vider une bouteille normalement (de manière horizontale) : 18.5
  conclusion : idem que pour la bouteille posée verticalement
  
• temps mesuré pour vider une bouteille dans laquelle on a créé un tourbillon : 7.6
  conclusion : en tournant la bouteille horizontalement, on créée une force de gravitation qui propulse l'eau qui coule contre les bords de l'embouchure, ce qui donne une place plus grande à l'air pour remonter dans la bouteille
  
• temps mesuré pour vider une bouteille dans laquelle on a fait un trou dans le fond : 3.2
  conclusion : lorsqu'on fait un trou sur le fond de la bouteille et qu'on l'a déverse de manière verticale, l'air qui rentre trouve directement une place dans la bouteille et en plus il pousse l'eau vers le bas, ce qui fait que l'air coule très vite et directement.
  
  conclusion au niveau du bruit : ça ne fait pas le même bruit si l'air doit remonter l'eau qui se déverse ou si l'air pousse l'eau vers le bas.

Expérience de test et de description

• groupes de 4 élèves testeurs
• 5 échantillons de liquide dans des éprouvettes (vinaigre, huile d'olive, produit de vaisselle, eau, sirop)

• goût
• texture
• couleur
• odeur
• toucher